殺豬瞧著簡單, 白刀子進紅刀子出，可不是什麼人都能干的。

尋常人莫說殺豬，便是殺殺鴨都未必下得去手。而有經驗的屠夫卻可以一刀斃命, 而且想讓往哪流就往哪流, 一滴都浪費不了。

白星親手獵殺過獵無數，自問剝皮取無人能及, 可在放這一項，也不得不道一句甘拜下風。

原本鮮紅的流出來之后, 馬上就變暗紅, 滾滾的熱氣升騰, 空氣中逐漸彌漫開特有的腥甜味道。

不習慣的人見了這場景, 難免有些害怕，但在某些人眼中, 卻意味著不可多得的味。

孟喜滋滋看著大木盆中慢慢蓄起的豬，頭腦中已經在飛快盤算回去怎麼吃了。

必然要多多的加蔥姜蒜末，還有……

他還沒想出個結果, 卻聽旁邊忽然有人自己。

“是仔啊。”

孟扭頭一瞧，見是個穿著灰儒生長袍的老頭, 扣著同棉帽, 下留著三撇山羊胡, 眼睛微微瞇起, 顯然視力不大好。

他約麼五十來歲年紀, 脊背和脖子微微向前弓著：這是大多數貧苦人讀書的通病, 因為燈油太貴, 不舍得多加一燈芯的結果就是燈不夠亮，所以要湊上去才能看清書上的字，久而久之, 難免儀態不佳。

他干瘦的臉上滿是皺紋，皮已經下垂的很厲害了，看上去就有幾分苦相。

然而孟卻一點都不敢怠慢，立刻整理了下自己的冠，朝他作了個大揖，恭敬道：“趙先生好。”

趙先生一手創辦了桃花鎮上唯一一家私塾，但凡桃花鎮上走出去的學子，不管來日就如何，基本都曾當過他的學生。

所以趙先生可以說是本鎮上除劉鎮長之外，第二號有威信的人。

白星剛才也不知被誰塞了一把南瓜子，正費勁拉的剝殼，此時見了孟舉，不對這老頭多了幾分好奇。

可任憑再怎麼打量，也覺得這只是個平平無奇的干吧老頭……

趙先生點了點頭，瞇著眼睛往孟懷中的瓦罐上一掃，練地嘆了口氣：“你呀你呀，倒總肯為這些事費心。若有這個用心的勁兒，多詩集做不出來？”

販賣詩詞文章可比賣話本高雅多了，也賺的多了。

孟低垂著頭，藏在袖子里的雙手對捉指尖，既不分辨，也不認錯。

趙先生似乎早就習慣了他這個樣子，也不著他表態，只是自顧自道：“你今年寫的幾個話本子，我也看了，倒是不錯……不過若真有閑逸致，不若多看些詩詞文章，那才是正道……”

他嘮嘮叨叨說了好久，就像尋常家中長輩對待小輩一樣，滿是叮囑學業的話。

孟自始至終都垂著頭，依舊不作聲，只是在最后來了句，“您費心了。”

趙先生又是一嘆氣，看向孟的眼神中滿是惋惜，“可惜呀，真是可惜，如若來日有機會科舉……罷了罷了，大過年的不說這些了。”

白星站在一旁，一邊吃瓜子，一邊看兩人對話，總覺得有些云里霧里的，不知他們究竟在說什麼可惜。

什麼來日有機會科舉？

孟這才抬起頭來，臉上掛著一如既往，春風般和煦的微笑，“先生也來買嗎？”

趙先生點點頭，“每年這個時候王掌柜賣的總會便宜些，我給那些孩子補補子。”

他本人有秀才的功名，考到四十多歲也沒中舉，便果斷放棄回鄉辦了私塾，每年教導的學生大約都在三四十人左右，貧者居多，其中許多人的束脩都是拖了又拖，趙先生委實也賺不了幾個錢。

讀書是非常耗費神的活兒，他心疼那些面黃瘦的孩子們，逢年過節總會想辦法替他們加點油水。

奈何自己囊中，也只能想盡辦法找便宜。

孟見狀，忙道：“我今年多賺了幾個錢，不如……”

他的話還沒說完，就被趙先生打斷。

老頭兒擺擺手，語氣不高，卻很堅決的說：“讀萬卷書不如行萬里路，桃花鎮畢竟太小了些，你還年輕，若有了閑錢，還是多出去走走看看，我那里尚且支撐得下去。若果然有心，去外頭看了好書，回來說與我們聽也就是了。”

孟恭敬稱是。

“多去外頭走走，長長見識，多讀書，讀好書……”趙先生殷殷叮囑道，頓了頓，又道，“讀書使人明理，即便不考科舉，也是好的。”

一直低頭不語的孟終于微微變。

他沉片刻，深吸一口氣，又朝趙先生作了個揖，“學生，謹記先生教誨。”

趙先生盯著他的頭頂看了會兒，點點頭，語氣化下來，欣道：“有你這句話，我也就不擔心了。”

他這一生科舉無，便把希傾注在孩子們上，而孟的天賦之出，實屬罕見。

這個孩子富有靈氣，擁有一顆純粹而寬厚的心……然而竟無心科舉，甚至就連日常做的文章、話本中，也流出幾分對皇權和朝廷的不滿。

這實在是犯了大忌。

僅此一條，便足以絕了他的青云路。

趙先生曾推心置腹地與孟談過幾回，然后便得出一個近乎匪夷所思的結論：

這孩子可能是故意的。

他故意不去考科舉。

初時趙先生覺得不可思議，可時間久了，多就猜出點來，難免暗道造化弄人……

罷了，各人有各人的緣法，自己追求的，或許正是別人避之不及的，何苦強求？

人生短短數十載，只要無愧于天地良心，怎麼活不是活呢？

只是……終究可惜。

言盡于此，趙先生不再多說，見豬已殺好，便認認真真從破舊的荷包掏出幾十枚大錢于王掌柜，又仔細挑選了一條五花，用草繩穿好。

王掌柜敬重他生平為人，卻也知道他不肯白要，便又低價半賣半送一條大骨，恭恭敬敬以油紙包裹好遞過去。

趙先生這回沒有推辭，略朝他拱了拱手，多付了幾枚銅錢，與五花一并提在手中，又弓著腰背，沿著來時的路搖搖晃晃回去了。

這會兒家去，正好燉上，晌午孩子們就能飽餐一頓啦。

燦爛的慷慨地潑灑在老頭兒彎彎的脊背上，為他鍍上一層溫的金邊。

他倒背著手，一條五花和一筒子骨吊在屈起的手指上，隨著他的腳步搖搖晃晃。

倒出幾分難得的悠閑。

孟一揖到地，一直等人走遠了才重新站起來。

白星咽下去手中的南瓜子，語氣復雜道：“真是奇怪。”

孟問道：“什麼奇怪？”

白星歪了歪腦袋，一時不知該如何形容，“那個人很奇怪。”

短暫的人生中，還從未遇到過這樣的人。

分明只是個干老頭兒，自己一拳怕不是能打倒好幾個，可觀他言行后，卻又覺得似乎有種無形的力量，正由而外散發出來。

這種力量仿佛來自天地間，將那單薄干癟的軀都放大了，恍惚間令人覺得站在面前的或許是個很偉岸的人。

人而生畏，繼而生敬，竟難以生出一一毫的之心。

白星的話支離破碎顛三倒四，甚至有點前言不搭后語，但孟聽懂了。

他又注視著趙先生幾乎已經看不見的背影，沉默片刻，近乎夢囈，“是啊，趙先生實在是個很了不起的人。”

他心中頗有丘壑，只是想法并不為朝廷所喜罷了。

桃花鎮的居民對讀書人有著發自心的尊敬，且孟素來與人為善，人緣極好。聽說他想要豬和一截豬腸，許多人都主上來幫忙，滿滿接了一大盆豬不說，還給他把豬腸洗得干干凈凈，幾乎一點兒腥臊味兒沒有。

若非親眼目睹白星輕輕松松端起裝了豬后幾十斤重的大木盆，他們簡直想幫著一直送到家門口呢！

話說回來，那小姑娘手勁兒可真大呀。

孟收回混的思緒，也不看多，抓了一大把錢丟到王掌柜提前準備的箱子里。

大家都是這麼干的，雖說是便宜賣，可往往最后反而送出去的錢更多。只要想到這些錢能被集中起來做善事，大家也就心滿意足了。

大約是第一次見到趙先生這一款的人，白星頗覺新鮮，回去的路上涌出來好多問題。

“趙先生是教書先生嗎？”

“是的。”孟點頭。

“那他為什麼自己不去考科舉？”

“呃……考過的。”孟遲疑了下，還是覺得應該實話實說。

“那為什麼還在這里教書？讀書人不都喜歡做的嗎？”白星像個問題寶寶，各問題層出不窮，令人目不暇接。

孟終于停頓了下。

他抿了抿，眼中飛快地閃過一抹復雜的神，頓了頓才低低道：“其實做，也未必真的那樣好。”

有的時候做好人，未必會有好報的。

“你也不喜歡做嗎？所以才不去科舉。”白星順口問道。

孟不再說話了。

他還是目視前方，可白星卻覺得他并沒有看路，甚至沒有在看桃花鎮，而是過前方的虛空，看某些早已不存在的過往。

悲傷的過往。

燦爛明，可有的人心里卻是一片凄風苦雨。

白星盯著他的眼睛看了會兒，忽斬釘截鐵道：“你很難過。”

“嗯？”孟愣了下。

白星雙手抱著裝滿豬的木盆，騰不出手來，便用下尖兒朝他口的位置點了點，“我能覺到，你那里很難過。”

孟下意識順著的視線看向自己的口：

那里是心臟的位置。

難過嗎？

大約是，有一點的吧。

他茫然地捂住。

“我是不是不該問？”白星忽然有點后悔，聲音也下意識放了。

孟搖了搖頭，“沒有。”

白星沒有再說話，但覺得自己肯定問了什麼不該問的問題，惹得書生不高興了。

為什麼做不是好事呢？

是因為有貪嗎？

那不去做貪不就行了嗎？

不太懂。

白星兩道眉頭皺起來，眼中滿是疑，還混雜著幾分擔憂。

從自己問出那個問題開始，書生周的氣息就瞬間低沉下去：他從未這樣的。

不對勁，這不對勁。

似乎察覺到的緒，孟忙笑道：“不要多想啊星星，真的不是你的緣故，我只是……只是想到了以前的一些事。”

白星越發覺得不可思議，“為什麼安我？”

孟啊了聲，腦袋暈沉沉的，明顯沒轉過彎來。

白星竟有點煩躁起來，很不喜歡這樣，因為這樣讓覺得自己像廖雁那個反復無常的混蛋。

但看來有的時候，混蛋也不是毫無道理的。

不高興了，“你在難過呀，為什麼要勉強自己笑？還要對我說安的話？這是不對的！”

不想笑的話，不要笑就好了呀。

孟茫然地眨了眨眼，好像思緒都有些飛走了，慢吞吞道：“不對嗎？”

他習慣了。

“不對！”白星用力跺了下腳，一張臉幾乎皺核桃，以實際行表明自己的態度。

這書呆真是奇怪。

難過的時候，難道不該是別人安自己嗎？可他為什麼要安別人呀？

白星有的無措起來。

忽然不知該怎麼辦了。

這份不對勁一直延續到回家。

今天很好，曬得人上暖烘烘的發燙，連貓貓狗狗都跑出來曬日頭。

它們挑選著自己喜歡的地方，舒舒服服躺一張餅，愜意地甩著尾，瞇著眼睛，偶爾翹起腳來。

啊，多快樂！

廖雁還在房頂上，翹起的二郎一晃一晃的，他手中還擎著一本話本，一手枕在腦后，看得津津有味。

他偶爾還會想呀，覺得自己這幅樣子，是不是像極了讀書人？

老遠聽見腳步聲，廖雁挪開書頁瞧了眼，看清來人后便從上面翻下來，“呦，看殺豬的回來啦？”

孟沖他笑了笑，“是呀，我去做腸。”

廖雁突然皺起眉頭，像野一樣圍著他轉了幾圈，最后兩只胳膊一抱，“你不對勁。”

孟一僵。

難道混江湖的人直覺都如此敏銳的麼？自己分明已經努力掩飾過了呀。

廖雁又去看白星，然后驚訝地發現小伙伴也很不對勁。

他齜了齜牙，茫然地抓了抓腦袋，“不過就是出去看了趟殺豬，你們這都怎麼了？”

別是讓豬的亡魂覆了吧？

可這聽上去也太離譜了吧！

孟看著面前的兩個人，張了張，說不出話來。

他已經覺得自己的心臟劇烈跳，腔有某種強烈的緒翻滾，頭發堵，似乎有許多埋藏已久的話憋在那里，多的快要爛掉了。

然而他說不出口。

其實他有好多話想說，那些不堪的可怕的過往多年來一直在心中盤旋、發酵、膨脹，每每午夜夢回便來折磨他……

他不想讓母親失，也以為自己會過得很好，卻無奈發現每每都會于噩夢中驚醒。而那些回憶就像浸了他和家人的，紅到發黑，一次又一次，越加清晰。

再這麼下去，他很懷疑終有一日，會被那些沉重的記憶垮……

他也確實到了朋友，甚至許多次都升起傾訴的，但卻不知該從何說起。

而且快過年了呀，過年不就應該開開心心快快樂樂的嗎？如果把自己的心事過往講出來，會不會惹得別人不高興？

難得，難得有人陪自己過年呀！

他不想再回到一個人的時候，真的不想。

孤獨太可怕，像黑夜中潛伏的猛，將他的心一點一點鯨吞蠶食……

他陪伴，更勝沙漠中干的旅人清泉。

孟去做腸了，背影看上去更像是落荒而逃。

白星和廖雁都沒有去追。

兩人湊在一起，神間都微微有點凝重。

良久，廖雁了下，正道：“如果那書呆子瘋掉了，我們是不是就沒有飯吃了？”

白星用力瞪了他一眼，“我殺了你！”

這樣你就不用吃飯了。

廖雁了脖子。

這丫頭真的了殺意哦，刺得他皮上都起皮疙瘩了。

他有那麼一點不高興。

“我們認識了好多年了呀，星星，”他認真道，“你竟然想為了一個書呆子殺我？”

你們才認識幾天呀？多麼荒唐！

白星咬了咬，皺著眉頭道：“是你先詛咒他的，我不想讓他死掉。”

所謂的死亡，就是再不相見。

那是世上最可怕的事。

親手送走了義父，又親經歷和見證了太多死亡，實在不想書呆也就此離去。

不清楚究竟是為什麼，只想就這麼長長久久的過下去，越久越好。

所以在自己死掉之前，絕不會允許書呆死掉。

“我也是說實話嘛。”廖雁小聲嘟囔道。

那種事想想就很恐怖啊，畢竟他們兩個人的手藝都爛得不相上下……

“實話也不許說！”白星氣呼呼道，“不然我就殺掉你！”

廖雁也生起氣來，“那我一定先殺掉他！”

“是我先殺掉你！”

“是我……”

于是兩個人就究竟誰先殺掉誰爭論了好一番，最后不了了之。

然后，孟發現自己多了一條小尾。

不管他走到哪兒、干什麼，白星都亦步亦趨跟到哪兒，剝蔥、剁蒜……

甚至把眼罩都摘掉了，一雙異瞳明晃晃流出張，仿佛在看守財寶的巨龍，生怕有個什麼閃失。

孟冰冷的心底忽然涌起一細細的熱流，里像被人灌了一杯蜂水一樣，又暖又甜。

“我沒事的。”

白星抿著，不做聲，滿臉都寫著“你有事”。

當初義父也是這麼說的，可他還是一點點冷下去。

孟覺得這樣的樣子可憐又可，像一條擔心被拋棄的小狗，人一顆心都跟著爛了。

“我真的沒事的，放心吧，星星。”

他鄭重地做出承諾。

他站起來，洗干凈手，轉朝外走去。

白星見了，立刻跟上。

因為今天早上趕著去拿豬，沒有讓孟幫忙梳頭，只是像剛來桃花鎮的時候那樣胡綁了一條馬尾。

現在有幾縷頭發已經松開了，就這麼直愣愣炸腦袋上，像幾條頑強蜿蜒的樹杈，一抖一抖的。

“呃，”孟忙道，“星星你不用跟著的，我不出去。”

白星看了看堅的土墻，心中警鈴大震：

曾親眼見過有人撞墻而亡。

孟順著的視線看了眼，面部微微抖，似乎有些尷尬，“我真不會尋短見。”

白星不做聲，又跟著往前走了一步。

孟終于撐不下去了。

他面上微微泛紅，小聲道：“我，我要去解手。”

白星點頭，非常通達理的說：“那我在外面看著你尿。”

覺得這個安排沒病，既不耽擱孟解手，又不耽誤自己監視。

孟：“……”

真的不用了！

他甚至沒注意到，此時自己已經完全顧不上什麼憂傷了。

他要被看了呀！

想上茅房的覺越來越強烈，他努力克制著夾的/，對不遠的廖雁崩潰道：“你快攔住呀！”

廖雁大驚，“莫非你那里見不得人麼！”

孟覺得自己快瘋了，雁雁你是傻子嗎？

“男授不親哇，星星怎麼可以看別人上茅房！”這才是重點好嗎？

廖雁愣了下，雙手用力一拍，恍然大悟道：“是哦，星星，你要看也該看我的呀！”

孟：“……”

他真的不想跟傻子講話啦！

不過經過這麼一折騰，孟心中的悲傷倒是去了七八分。

“……我是犯之后，三代不得科舉、返京。”他一邊灌著腸，一邊努力平心靜氣地說道，“但我并不覺得父親和祖父有錯。”

開口的瞬間，一直在心頭的巨石仿佛被挪開了一點隙，新鮮的空氣瘋狂涌憋悶已久的心，讓他得以大口呼吸。

他忽然有幾分久違的暢快和恍然：原來只要下定決心，開口也并不是那麼難的事。

而只要開了個頭，剩下的就都很簡單了。

廖雁撐著斗，孟舀著攪拌好的豬往里灌，白星手中拿著一卷棉線，等對方說差不多的時候就過去系一繩，把灌好的長長的腸扎一段一段的。

三人雖然是初次打配合，但廖雁難得安靜，倒也算合作無間。

孟把盆底傾斜過來，讓剩下的豬能夠匯總，方便舀，“你們聽說過大約十年前的三王之嗎？”

兩人齊齊搖頭。

十年前他們才八歲呢，正在溫飽線上掙扎，要麼居山林，要麼亡命荒野，一頓飽一頓，連正常生活都有，又哪來的閑逸致關心什麼三王之？

孟毫不意外的笑了笑，繼續道：“當時朝廷上發生了很大的事，三皇子，四皇子和七皇子分別被圈.、貶為庶人和自盡……個中緣由實在復雜，我祖父曾是七皇子的老師，因而到牽連……”

仿佛只在一夜之間，大廈傾頹，家破人亡。

他什麼都沒有了。

能活下來已是僥幸，不能考科舉對他而言，反而是一種解。

因為面對這樣的朝廷，他實在不知該如何效忠。

他的祖父，父親，叔伯都曾無私無，忠心耿耿，可最后呢，卻又落得了什麼結果？

之所以一直到現在還喜歡讀書，也不過是因為兒時家人的殷殷教誨，他不想讓家人失。

每次捧起書本，他總有種錯覺，仿佛家人還在的錯覺。

孟甚至覺得，只要自己一輩子堅持讀書，夢就不會碎。

白星和廖雁都不擅長安人，能說的只有一句：

“殺了他！”

“報仇。”

孟反而被他們逗笑了，搖搖頭，“朝廷的事，并不是那麼簡單的。”

帝王權固然可怕，但真要說起來，他對百姓似乎還不算壞，若真換一個，做的未必會比他強……

只是，到底心中不平。

憑什麼，憑什麼呢？

如果讓無辜的人枉死才是忠君國，那麼狠抱歉，他做不到。

白星和廖雁對視一眼，見的有些無奈。

這樣層面的事，他們確實什麼都做不了。

見二人神低落，孟溫一笑，“謝謝你們愿意聽，說出來之后，果然舒服多啦！”

白星道：“可是，我們什麼都沒有做啊。”

孟認真道：“你們在陪著我呀。”

廖雁了鼻子，微微有點不自在，小聲嘟囔道：“我們分明在蹭飯吃！哼。”

這書呆子，傻了吧唧的。

孟笑了幾聲，看上去已經沒有毫勉強了。

現在的他，是真的覺得很幸福。

腸煮好了，孟趁熱撈出來，用刀切了幾片遞給眼看著的兩個人，“這個我也是頭一回做，還不知道味道如何呢，你們先嘗嘗。”

豬的口是很神奇的，單靠語言很難準形容。

用牙齒輕輕去，好像有些韌勁兒，可當你真起真格的來？它卻又稀里嘩啦碎小塊，唉，真是虛張聲勢的。

若說它有味道，似乎又沒什麼味道；可若說它沒有味道，細細品味時，約又有點什麼特殊的滋味……

廖雁很誠實的說：“嘗不出來。”

頓了頓又補充道：“嚼著倒是怪有意思的。”

他以前倒是也喝過，不過是生喝的，又腥又臭，實在算不上味。

不過這個嘛，倒還不錯。

里面加了蔥姜蒜等調味，沒有想象中的腥氣，應該算是功了吧？孟不太確定的想。

他也不知道這算不算正宗，不過反正哪怕同一道菜，不同的廚子也各有偏好，只要他們覺得好吃，不管怎麼做都沒關系吧？

這麼想著，孟便又高興起來，當場宣布腸功。

他馬上開始準備下一步：煮、撈酸菜。

煮需要一點時間，他先挑選了一塊帶皮的五花，反復檢查，確認豬都被拔干凈了，這才下大料燉煮。他讓白星看著火，自己則去撈酸菜。

到了這個時候，酸菜經過充分發酵，是真的非常非常酸，如果不經過沖洗，本無法空口。

孟挽起袖子，從壇子里撈了一顆大的，先去多余的水分，然后割掉白菜屁.，把比較厚的菜幫部分先片薄片，之后才快刀切細。

隨著切面增多，清涼的酸味瘋狂彌漫開來，逐漸侵蝕了整片空間。

“好酸好酸！”跟著看的廖雁立刻捂住鼻子，退避三舍。

這個味道真的非常刺激，偏偏他的嗅覺又敏銳異于常人，此時早已滿口水，淚眼滂沱，本不敢靠近。

孟忍笑，拿起一細細的酸菜，一本正經道：“其實這個跟臭豆腐一樣，只要自己吃一口之后就聞不見了，你要不要試一下？”

廖雁捂著鼻子看他：你在騙我。

孟滿臉真誠，率先吃了一，面不改的點頭，“你看，我現在就聞不到了。”

啊啊啊啊好酸好酸，眼淚都快掉下來了，仔，再堅持一下！

見他率先試毒，廖雁心中的懷疑倒是去了大半。

他想著，這個書生常年在灶臺間打轉，這方面想必比自己通的多，真有幾個偏方也不奇怪。而且自己只是隔了這麼遠就被熏這樣，他又在上手切，如果真的沒用的話，只怕早就倒下了吧？

這麼想著，廖雁就磨磨蹭蹭的上前，一雙眼睛在案板上挑剔半天，最終選定一針般大小的酸菜，猶猶豫豫的出手去，用食指和拇指間小心翼翼地捻起來。

他下意識去看孟，“你沒打什麼別的主意吧？”

孟晦的吞了一大口口水，在背地里狠命掐著自己的大，滿面無辜道：“沒有哦。”

嗷嗷嗷嗷為什麼這個酸菜后勁兒這麼大？真的越來越酸了，他快忍不住啦！

廖雁又盯著他看了幾眼，這才放了心。

然而一口下去……

“啊啊啊啊啊啊死書呆子，我要殺了你！嘔……”

廖雁瞬間眼淚狂飆，罵罵咧咧的沖到水缸邊漱口。

孟見他上當，趕也把里還沒咽下去的酸菜吐出來，口水嘩嘩直流。

他的臉已經皺苦瓜，雙眼都睜不開了。

天吶天吶，原酸菜真的好酸！

若非白星舉著燃燒的柴火阻攔，只怕廖雁真的要殺人啦！

“星星，你看見了嗎？我就說讀書的人一肚子壞水，就沒有幾個好東西，你還不信！”他本就有點怕酸，今天卻生吃一原酸菜，簡直都要瘋掉了。

白星憐憫道：“是你傻。”

聞都那麼酸了，你竟然還敢空口吃？脖子上的腦袋是只為了顯高的嗎？

孟憋笑已經快把自己憋死了。

但他實在不敢大笑出聲，而且也微微有那麼一點點歉意，于是忙道：“真是對不住，我沒想到大俠也這樣怕酸……”

“你才是大俠，你全家都是大俠！”廖雁跳著腳罵道，“傻子才當大俠呢！”

孟：“……”

孟只好反復保證說，其實酸菜理得當的話，真的很好吃。等會兒如果不合胃口的話，大不了給他重新做好吃的呀。

廖雁的火氣微微消減一點，用刀尖遙遙指著他，兇神惡煞道：“你發誓！”

孟發誓。

廖雁滿意了。

白星翻了個白眼，“你們真的好稚！”

都不想跟他們玩了。

廖雁馬上反相譏，“你一個跑去看殺豬的人，竟還有臉說我？”

白星不服氣，“看殺豬又怎麼樣呢？那里有好多大人在看呀。”

孟跳出來打圓場，“哎呀，你們不要吵啦。”

白星和廖雁齊齊扭頭，“我們才沒有在吵架！”

孟：“……行吧。”

他還是做飯去吧。

昨晚上和的面已經發酵得差不多，但如果再過一會兒會更好。

孟想了下，從第二排架子右手邊第二個罐子里出來一把今年剛買到的花椒，猶豫片刻，又加了一小塊八角。

他把鍋子刷干凈，空鍋燒熱，將花椒和八角放進去，炒到微微變。

溫暖干燥的空氣中頓時多了一香料的沖味兒。

廖雁不了這麼大的氣味，又跑到幾丈開外去，然后在墻頭上，繼續跟白星斗。

孟將炒好的花椒和八角放在小蒜臼里，耐心搗非常細膩的末，然后又炒了一點鹽。

他把這三種末混合在一起放涼，小指尖，蘸了一點嘗味道。

很好，真是不錯的椒鹽。

花椒不僅可以去除雜味，而且也有暖和增加食的功效，冬天來一點是很好的。

他這才把面團倒出來開，撕一個個等份的小劑子，又拉又扯。也不必上搟面杖，直接用手掌后半部分最多的地方一點一點按，將長條按扁平的餅狀。

發酵好的面團非常韌，別看現在被按扁了，可等會兒上鍋一蒸，照樣蓬松呢！

孟又了一支干凈的小刷出來，稍微蘸了一點油，均勻涂抹在在長面片的表面。

白星注意到，他差不多把面片從中間分兩段，一段從正面刷，刷完之后撒上一些剛炒好的椒鹽，小心的卷起來。然后著這個面卷，將面片翻過，又在另一面如法炮制。

最后，那一張面片就變了兩個接在一起的太極形的卷兒。

咦，這是要做什麼呢？

白星不解，卻也沒有急著發問，因為好像還沒有結束。

孟扶著面卷站起來，讓它們像雪人一樣上下疊兩層，然后一支筷子，用比較圓潤的那頭按在雙層面卷的中間，微微用力一。

哇！

白星驚訝地睜圓了眼睛。

看見了什麼呀？

剛還平平無奇的雙層卷因為中間線的部分被用力下，兩側變高高鼓起，宛如振翅飛的胖蝴蝶。

原來是花卷呀！

竟然是這麼做出來的？

太神奇了！

就連墻頭上的廖雁也看的了迷，甚至不耐煩的道：“星星你擋住我啦！快往左邊一點！”

白星偏不！

等孟飛快地做好一籠屜花卷，五花已經煮得差不多，筷子微微用力一按就穿了。

他趕把花卷上火蒸，又將和大料都撈出來，只剩下微微泛白的高湯。

酸菜已經反復淘洗過幾遍，尖銳的酸氣去掉，只剩下和而回味悠長的細膩酸味，包餃子、包包子、做菜都好。

他將酸菜放燉過豬的高湯里，又往灶底加了一柴火，重新燉煮起來。

來不及休息的煙囪里再一次咕嘟嘟冒出白煙，新加的柴火們唱起歡樂的歌：

噼啪，噼啪！

橙紅的火苗踴躍地著鍋底，把人的面龐烤得暖烘烘的。

隨著高湯重新開始翻滾，一種與之前截然不同的香氣逐漸飄散，連廖雁都忍不住鼻子吸了幾口。

唔，還不錯呢。

孟把煮好的五花、腸切片，順著鍋邊在酸菜鍋里擺一圈。

等味就差不多啦！

裝有椒鹽花卷的籠屜，呼哧呼哧噴出大口的熱氣，努力宣誓著自己的存在。

細膩的椒鹽香氣從籠屜的隙中竄出，與酸菜白匯，重新譜寫全新的歌謠。

煙囪口冒出的白煙又濃又，顯示出鍋灶在多麼努力的工作，這家的煙火氣