作為塵宴國際旗下擁有獨立品牌的餐飲部門,暮云閣上帶有塵宴國際一貫的高冷,卻又無形著溫婉與包容。
它的高冷現在它對于客人的接度僅限于會員,而它的包容又現在針對不同客人的私人定制,心關切,讓人罷不能。
哪怕暮云閣消費高昂,卻依舊有無數人向往追求,通常,暮云閣的餐位都是供不應求。
知道自家老板要過來,餐廳經理早早的就等在了白墻外。
隨著帶著塵宴國際標志的黑幻影在暮云閣前停下,車的盛景和孟一前一后邁了下來。
看到同時出現的兩人,經理眼底一閃而過的疑,面上卻不敢有半分怠慢,朝兩人走過來,經理恭恭敬敬的打招呼。
“包間已經準備好,盛爺,孟小姐里面請。”
說話的同時,經理微微側讓出了弧形拱門的位置。
在側的瞬間,經理略帶疑的視線飛快的從孟臉上掠過。
這小祖宗怎麼和盛爺一起出現了?
作為暮云閣為數不多的黑鉆會員,經理對孟可以說是很了。
這祖宗,挑食就算了,那張還靈敏異常,每次只要是后廚在哪個環節做的不夠完,這祖宗都能立刻嘗出來,并且直接撤掉菜品。
對于后廚來說,他們對孟簡直就是又又恨。
每一次的建議都能夠督促后廚廚師長更加深的研究菜品,可有時候因為那張味覺靈敏異常,以至于他們一上新菜就會被孟撤掉。
伺候這小祖宗吃一頓飯簡直就像打仗一樣,地雷埋伏,一不小心就會及這祖宗的雷點。
以至于,經理每次看到孟都如臨大敵。
這一次,看到自家老板和這小祖宗一起出現,經理整個人瞬間繃了神經,生怕一個不小心萬劫不復。
前往就餐閣樓的青石板路上,盛景單手兜走在前面,孟邁著慵懶愜意的步伐跟在他旁半臂的位置。
夏日初至,蜿蜒的小道兩旁綠意盎然,整個空間幽靜安寧,讓人不自覺放下防備,心沉浸在周邊環境的優雅清幽之中。
幾分鐘后,幾人來到就餐閣樓乘坐電梯徑直前往包間。
整個暮云閣一共十二層,每一層的風格大不相同,就餐環境也有差異。
從一樓到二樓,是普通會員就餐的環境,通常,只要一次消費達到五位數以上的客戶都可以據就餐次數選擇一樓和二樓的餐點。
三樓到六樓是中級貴賓會員的就餐區,整風格更加的高雅藝,有國外名畫大師的不同主題的設計。
而七樓到十樓則是高級會員的專屬區域,相比起前六樓的主題風格,高級會員的區域更加的偏向于專屬定制,私也更強一些。
剩下的十一樓和十二樓也是黑鉆會員才能夠進的就餐區域,在別的包間于人滿為患的階段,也就只有十一層和十二層經常于安靜之中。
整個南城,擁有暮云閣黑鉆會員的屈指可數,而孟則是南城為數不多的擁有黑鉆的人。
看著沿途悉得不能再悉的景,孟連邁出的步伐都要明顯愉悅很多。
很快,電梯抵達十二層,經理替盛景和孟打開門,而后默默退到了一旁。
經理預留獨暮云閣特的包間,打開門的瞬間首先映眼簾的就是一塊兩人高的唐代屏風,畫卷中人如畫,回眸淺笑的模樣優雅妙。
屋是古古香的包間,頂上的朱紅梁架結構別一格,中央的一張圓桌著古樸莊重的氣息。
在這里吃飯,很難沒有儀式。
兩人在桌前坐下,盛景從赤楓手里接過菜單,盛景姿筆的靠坐在朱紅噴漆的檀木椅上,翻開菜單的同時抬眸看向了對面同樣在認真翻閱菜單的孩。
“有沒有忌口?”
聽著盛景的話,孟視線從菜單上略微移開,隨手合上了菜單,“我不挑食,盛爺您隨便點。”
話落,孟將菜單單手遞給旁的服務員,沉聲叮囑了兩道菜以及炒菜過程中的注意事項。
“茄收過程中注意保持微火火候,不能完全收干,留一點在盤底。”
“這道菜不要香菜,放適當的佐料作為提味就行,放過了過猶不及。”
“……”
接下來的五分鐘,孟都在耐著子叮囑炒菜的注意事項。
經理拿著一個本和一支筆站在旁隨著的話不停筆疾書。
五分鐘后,孟說完最后一個注意事項,有些口干的端起面前的杯子仰頭將水一飲而盡。
整整五分鐘,赤楓聽著孟的各種要求,人生第一次在會吃這件事上發懵了,跟孟小姐比自己啥也不是。
重點是,這就是孟小姐說的不挑食沒忌口?
就盛小姐剛才這番叮囑,但凡經理記錄的手速慢一點,恐怕就會了。
盛景在孟叮囑經理的那一刻就停下了翻看菜單的作,整好以暇的看著對面的孩。
小丫頭侃侃而談的模樣帶著幾分斂的言語,突然有些期待晚上的廚藝。
經理一一記錄下孟的菜品要求,見終于說完了,當即狠狠地抹了抹額頭,松了口氣。
每次記錄孟的菜單要求對經理來說都無異于如臨大敵。
所幸,每次孟提出要求之后,他們后廚廚師的廚藝都會大有改進。
十分鐘后,孟和盛景確定好菜品,經理抱著做滿筆記的菜單一臉恭敬的退了下去。
盛景靠坐在檀木椅上,修長的雙疊在一起,隨意搭在桌上的手臂袖口微微卷起,出了他理分明的小臂。
挑眉看了眼對面的孩,盛景沉聲開口,“經常來這里?”
盛景記得,在暮云閣每年的報表總結上都會出現一個人的名字。
作為為數不多的黑鉆會員,口味嚴格的孟無疑是暮云閣主廚的最佳食客。
每一次孟提出的問題他都能完解決,而他每解決了一次孟的問題,自的實力也會略有進步。
重點是,孟每年在暮云閣的消費額度都占據第一的位置,可以說是暮云閣的忠實食客了。
作為塵宴國際旗下擁有獨立品牌的餐飲部門,暮云閣上帶有塵宴國際一貫的高冷,卻又無形著溫婉與包容。
它的高冷現在它對于客人的接度僅限于會員,而它的包容又現在針對不同客人的私人定制,心關切,讓人罷不能。
哪怕暮云閣消費高昂,卻依舊有無數人向往追求,通常,暮云閣的餐位都是供不應求。
知道自家老板要過來,餐廳經理早早的就等在了白墻外。
隨著帶著塵宴國際標志的黑幻影在暮云閣前停下,車的盛景和孟一前一后邁了下來。
看到同時出現的兩人,經理眼底一閃而過的疑,面上卻不敢有半分怠慢,朝兩人走過來,經理恭恭敬敬的打招呼。
“包間已經準備好,盛爺,孟小姐里面請。”
說話的同時,經理微微側讓出了弧形拱門的位置。
在側的瞬間,經理略帶疑的視線飛快的從孟臉上掠過。
這小祖宗怎麼和盛爺一起出現了?
作為暮云閣為數不多的黑鉆會員,經理對孟可以說是很了。
這祖宗,挑食就算了,那張還靈敏異常,每次只要是后廚在哪個環節做的不夠完,這祖宗都能立刻嘗出來,并且直接撤掉菜品。
對于后廚來說,他們對孟簡直就是又又恨。
每一次的建議都能夠督促后廚廚師長更加深的研究菜品,可有時候因為那張味覺靈敏異常,以至于他們一上新菜就會被孟撤掉。
伺候這小祖宗吃一頓飯簡直就像打仗一樣,地雷埋伏,一不小心就會及這祖宗的雷點。
以至于,經理每次看到孟都如臨大敵。
這一次,看到自家老板和這小祖宗一起出現,經理整個人瞬間繃了神經,生怕一個不小心萬劫不復。
前往就餐閣樓的青石板路上,盛景單手兜走在前面,孟邁著慵懶愜意的步伐跟在他旁半臂的位置。
夏日初至,蜿蜒的小道兩旁綠意盎然,整個空間幽靜安寧,讓人不自覺放下防備,心沉浸在周邊環境的優雅清幽之中。
幾分鐘后,幾人來到就餐閣樓乘坐電梯徑直前往包間。
整個暮云閣一共十二層,每一層的風格大不相同,就餐環境也有差異。
從一樓到二樓,是普通會員就餐的環境,通常,只要一次消費達到五位數以上的客戶都可以據就餐次數選擇一樓和二樓的餐點。
三樓到六樓是中級貴賓會員的就餐區,整風格更加的高雅藝,有國外名畫大師的不同主題的設計。
而七樓到十樓則是高級會員的專屬區域,相比起前六樓的主題風格,高級會員的區域更加的偏向于專屬定制,私也更強一些。
剩下的十一樓和十二樓也是黑鉆會員才能夠進的就餐區域,在別的包間于人滿為患的階段,也就只有十一層和十二層經常于安靜之中。
整個南城,擁有暮云閣黑鉆會員的屈指可數,而孟則是南城為數不多的擁有黑鉆的人。
看著沿途悉得不能再悉的景,孟連邁出的步伐都要明顯愉悅很多。
很快,電梯抵達十二層,經理替盛景和孟打開門,而后默默退到了一旁。
經理預留獨暮云閣特的包間,打開門的瞬間首先映眼簾的就是一塊兩人高的唐代屏風,畫卷中人如畫,回眸淺笑的模樣優雅妙。
屋是古古香的包間,頂上的朱紅梁架結構別一格,中央的一張圓桌著古樸莊重的氣息。
在這里吃飯,很難沒有儀式。
兩人在桌前坐下,盛景從赤楓手里接過菜單,盛景姿筆的靠坐在朱紅噴漆的檀木椅上,翻開菜單的同時抬眸看向了對面同樣在認真翻閱菜單的孩。
“有沒有忌口?”
聽著盛景的話,孟視線從菜單上略微移開,隨手合上了菜單,“我不挑食,盛爺您隨便點。”
話落,孟將菜單單手遞給旁的服務員,沉聲叮囑了兩道菜以及炒菜過程中的注意事項。
“茄收過程中注意保持微火火候,不能完全收干,留一點在盤底。”
“這道菜不要香菜,放適當的佐料作為提味就行,放過了過猶不及。”
“……”
接下來的五分鐘,孟都在耐著子叮囑炒菜的注意事項。
經理拿著一個本和一支筆站在旁隨著的話不停筆疾書。
五分鐘后,孟說完最后一個注意事項,有些口干的端起面前的杯子仰頭將水一飲而盡。
整整五分鐘,赤楓聽著孟的各種要求,人生第一次在會吃這件事上發懵了,跟孟小姐比自己啥也不是。
重點是,這就是孟小姐說的不挑食沒忌口?
就盛小姐剛才這番叮囑,但凡經理記錄的手速慢一點,恐怕就會了。
盛景在孟叮囑經理的那一刻就停下了翻看菜單的作,整好以暇的看著對面的孩。
小丫頭侃侃而談的模樣帶著幾分斂的言語,突然有些期待晚上的廚藝。
經理一一記錄下孟的菜品要求,見終于說完了,當即狠狠地抹了抹額頭,松了口氣。
每次記錄孟的菜單要求對經理來說都無異于如臨大敵。
所幸,每次孟提出要求之后,他們后廚廚師的廚藝都會大有改進。
十分鐘后,孟和盛景確定好菜品,經理抱著做滿筆記的菜單一臉恭敬的退了下去。
盛景靠坐在檀木椅上,修長的雙疊在一起,隨意搭在桌上的手臂袖口微微卷起,出了他理分明的小臂。
挑眉看了眼對面的孩,盛景沉聲開口,“經常來這里?”
盛景記得,在暮云閣每年的報表總結上都會出現一個人的名字。
作為為數不多的黑鉆會員,口味嚴格的孟無疑是暮云閣主廚的最佳食客。
每一次孟提出的問題他都能完解決,而他每解決了一次孟的問題,自的實力也會略有進步。
重點是,孟每年在暮云閣的消費額度都占據第一的位置,可以說是暮云閣的忠實食客了。