這活兒不接白不接，徐拙收下了這一千塊錢的定金。

他做生意很有原則。

自己的朋友，個人來吃的話，隨便吃都不要。

但是帶人來吃或者請客，那就該怎麼算就怎麼算。

之前李四福買羊蹄，徐拙也是這麼對待的。

“啥時候啊，不能是正飯點兒啊，正飯點兒位置不夠。”

“不會正飯點兒，我打算晚上請他們過來吃，後天是週六，就週六晚上吧，到時候羊蹄多備點，還有你拌的那個小菜，味道真是絕了。”

要是吃飯前他跟大家說吃的，估計在場的所有人都會迴應。

但是現在每個人都吃的肚子溜圓，對於食相關的話題完全沒有興趣。

甚至還稍稍有些反胃。

徐拙喝了口可樂，的打了個嗝兒，這事兒算是定了下來。

對於李浩請客吃飯，徐拙並不意外。

剛聽說他家裡是做衛材生意之後，徐拙就知道李浩會刻意拉攏學校的一些同學。

只是沒想到，他拉攏人的方法居然是請吃飯。

而且還是四方面館的泡饃和油潑面。

這是不是有點……

太寒酸了？

¸ттkan ¸C○ 不過考慮到李浩請客的對象是陝西老鄉，估計這些飯菜正合他們的胃口。

吃完小龍蝦，店裡陸陸續續有了客人。

外面的高溫依舊，中午的生意越來越差。

雖然徐拙有些無奈，但是卻無可奈何。

大熱天的，換做是他也不想出門。李浩和孫盼盼下午還有課，先回去了。

於可可嫌熱，沒走，正坐在櫃檯後面看B站的視頻。

最近這丫頭迷上了B站的食視頻，那些做菜的幾乎都被關注了。

徐拙給顧客做完燴麪，閒著沒事湊過去看了一眼。

視頻中的UP主正在做涼。

綠豆澱攪麪糊，倒進開水鍋中反覆攪拌，直到鍋裡的變得明。

關火，把這些糊糊倒進一個容中。

等冷卻後，就了夏季人人吃的涼了。

看視頻是沒啥難度，不過這個UP主手藝明顯不行，特別是最後涼拌的時候，在用了生的前提下，居然還灑了整整一勺鹽。

“這人做飯水平太差，別看他吃得很歡實，放了那麼多鹽，要好吃真見鬼了。”

徐拙就是閒著沒事點評一下。

誰知於可可一聽，立馬把徐拙的話通過彈幕發出去了。

“我家男神說了，你做飯水平太差，放那麼多鹽，肯定難吃得要死。”

發完彈幕，這丫頭又發了一條評論。

把這話又重複了一遍。

原本徐拙沒當回事，你拍了視頻發在網上，就是讓人評論的。

看完視頻，有顧客進來，徐拙繼續去後廚忙活了。

等他忙完再回來的時候，見於可可正在評論區跟人吵架。

“幹嘛呢這是，吃飽沒事幹跟人吵架嗎？”

於可可一臉的生氣：“這個腦殘UP主跟我對罵，說他做的涼是最正宗的，而且還說我沒吃過涼就瞎比比……”

徐拙笑笑：“搭理他做什麼，網上最不缺這種腦殘了。”

“他說我沒事，但是說你不行。還說你不會做菜，帥哥老闆，你做涼，我發上去讓那個土包子看看，到底是誰不會做。”

這會兒店裡正上著人，徐拙哪有時間做涼。

他繼續忙去了。

留下於可可繼續跟那個UP主吵架。

兩點多的時候，徐拙從廚房出來。

店裡的顧客已經走完，幾個服務員也洗刷完畢，回去上課了。

於可可坐在櫃檯後面，還在吵架。

“可可，下午準備逃課嗎？這都兩點半了，還不回去？”

於可可打字沒對方快，這會兒正在氣頭上。

“不去了不去了，不發我畢業證拉倒。帥哥老闆，趕讓我拍你做涼的視頻，讓這傢伙看看，到底是誰坐井觀天。”

十一點多吃的午飯，雖然吃得很飽。

但是忙活到現在，肚子裡的食已經消化得差不多了。

閒著沒事，徐拙想起上次陳桂芳來送貨，好像還真有綠豆澱。

他看了一眼正在啃羊蹄的建國：“不？要不咱做點涼吃吃？”

建國一拍大：“行啊，我正想著吃點什麼墊一下呢。中午的小龍蝦有點膩，正好吃點涼解解膩。”

兩人一拍即合。

於可可立馬起：“等我一下，我回去拿一下我的DV和筆記本電腦，等會兒拍好了我直接上傳。”

這丫頭拿著徐拙的電車鑰匙，興沖沖的回醫學院了。

既然想出一口氣，徐拙自然不會拒絕。

涼流傳廣泛，全國各地的餐桌上，都有涼的影。

跟林平市隔著一條黃河的汴梁城中，炒涼更是爲地標食了。

鼓樓小吃街上，每個賣炒涼的攤位前都人滿爲患。

於可可回來後，徐拙把廚房的燈打開，儘可能的讓廚房明亮一些。

依次把需要用到的材料擺在桌子上，等於可可拍完後，徐拙開始做涼。

首先取出一碗綠豆澱，放進一個小盆中加水攪開。

“一定要充分攪開，不然做出來的涼有塊。”

一邊攪，徐拙還講解一兩句。

他形象好，廚房也乾淨整潔，拍出來的視頻自然跟B站那個靠手機拍出來的效果好。

“加水的時候一定要注意，加水的量是澱麪糊的四倍，你看我這是半盆，那麼往鍋里加水就得四個半盆。”

他取來一個跟攪和澱的盆一模一樣大小的鐵盆，開始往鍋里加水。

一共加了四次，然後開火燒開。

燒開後，徐拙一手端著盆，一手拿著勺子，開始往鍋裡倒澱麪糊。

“倒的時候一定要邊攪邊倒，不要一下子全都倒進去，這樣更容易讓澱和水結合在一起。”

全都倒進去之後，鍋裡的水用眼可見的速度變得粘稠起來。

正在拍視頻的於可可驚訝的看著這一幕，完全不懂這是什麼原理。

“這個時候一定不能懶，要不停攪，稍微一停頓鍋裡可能就糊了。等徹底變得明的時候，就可以關火出鍋了。”

白生生的澱在徐拙的攪中，變得越來越明，於可可覺得好神奇。

關火，徐拙拿出一個明的玻璃盆，用刷子在裡面刷了一層油，然後把鍋裡的糊糊全都倒進去。

“叮，宿主主展示廚藝，獎勵初級涼拌菜通用技能——涼拌門，恭喜宿主！”