關于農村的年記憶,總離不開陣陣蟬鳴。每到夏天,那一陣陣經久不衰的蟬鳴就為了農村的背景音樂。在地下埋藏了幾年的蟬變知了猴從泥土里鉆出來,沿著樹干往上爬。每每爬到一人多高的時候就破繭而出,在樹干上留下一個完整的蟬蛻。而新生出來的蟬則越爬越高,一直飛到了樹頂,加了合唱團大軍。
每個農村孩子都曾經抓過知了猴或者蟬蛻,知了猴可以為飯桌增添一道小菜,蟬蛻可以贊起來賣錢。
聽見程遙遙對蟬蛻有興趣,孩子們一下子來了勁兒,四散著跑進小樹林里找蟬蛻。
程遙遙有些好奇地跟著狗蛋,看他怎麼抓。
蟬蛻一般不會在太高的地方,頂多在樹干離地面一米到兩米的距離。今年雨水充足,蟬蛻特別多。程遙遙一眼就看見了樹干上粘著許多蟬蛻,手小心翼翼地摘下來。
有一個語薄如蟬翼,可見蟬蛻有多麼脆弱。完整的蟬蛻才值錢,一點點都不能弄碎,要麼就賣不上價兒了。
程遙遙把包里的空飯盒拿出來,墊上一層葉子,這才小心翼翼把蟬蛻都放進來,鐵蛋從樹干上下來,手里抓著一把蟬蛻,也倒進程遙遙的飯盒里。
其他幾個孩子也跑過來了,每人手里都有一大把蟬蛻,林為民還從兜里掏出了一些蟬蛻,爭先恐后地往程遙遙飯盒里放。
“哎......你們自己留著賣錢呀。”程遙遙被孩子們的熱淹沒,不知所措
“你拿著!”林為民酷酷地轉,往另外一棵樹上爬了。
還不到一個小時的時間,孩子們居然一共找到了快兩斤的蟬蛻。
樹林子里的蟬蛻就那麼多,之前還被村里其他人掃過一遍,到了快中午時大家的收獲就沒有那麼多了。
孩子們又開始找起另外一種味:知了猴。
樹附近的地面會出現一些大大小小的孔,這些就是知了猴鉆出來的口。知了猴沿著樹慢悠悠往上爬,還沒爬出多遠,就被孩子們捉住了。
知了猴每一個都有拇指大小,長得像土鱉一樣,沾著泥沙,怪嚇人的。
孩子們捉住了知了猴,就跟獻寶一樣的送給程遙遙,程遙遙背上寒都豎起來了,笑容僵:“你……你們自己留著吃呀。”
“這個好吃的!給你!”
“遙遙姐,我也抓了,我的也給你!”
“我抓的最多,你看!”
小臟手抓著一大把知了猴兒,爭先恐后地往程遙遙面前。程遙遙都快哭出來了:“行行行!你們找個東西把它裝好,別讓它爬我上!”
林為民貢獻出自己的小簍子,把知了猴都裝進去,又把蓋子封上。
程遙遙這才出兩只纖細白的手指,把背簍拎著,又命令其他孩子們:“你們去把手洗洗。”
“哦!”這些皮孩子平時在家里,爸媽怎麼耳提面命的也想不起來洗手,被程遙遙這樣一說,都跑到河邊去把自己的小臟手仔細的了。
程遙遙還要一一檢查:“不行,你這指甲里還都是泥呢!”
“還有你,你看看你手背黑的!”
小鐵蛋兒手短,程遙遙蹲在旁邊起水替他洗手,仔仔細細干凈他指甲里的泥。
其他孩子眼角瞅著,也跟著拼命的自己的小臟手,手背都紅了。
程遙遙還特別夸獎了明明:“你們瞧瞧人家明明,多講衛生!你們應該向明明學習!”
明明激得臉頰紅撲撲的,背也不由自主直了。其他孩子不服氣地瞅著明明的手,最后沮喪地發現,明明的確比自己干凈,講衛生。
程遙遙看著那些蟬蛻和知了猴,有些哭笑不得,是想拿蟬蛻賣錢來著,可這些蟬蛻都是孩子們給找的,要自己獨吞也怪不好意思的。
程遙遙小時候在外公家也認識了一些鄉下的小伙伴,那時候的蟬蛻一斤也能賣到幾十塊錢,有些家庭困難的小伙伴找上一個夏天的蟬蛻,都能把自己的學費給掙出來了。
程遙遙問狗蛋:“你們賣蟬蛻多錢一斤?”
狗蛋搖頭晃腦:“蟬蛻要進城才能賣。我們都賣給小糖人兒的,換麥芽糖吃。”
程遙遙想了想:“我過幾天進城去問問供銷社多錢一斤。”
狗蛋不耐煩起來:“給你你就拿著!這蟬蛻可多了,明天來又能捉很多!”
程遙遙:“.......”熊孩子怪霸道的。
程遙遙把蟬蛻小心翼翼地收好,又問狗蛋:“你知道哪里有楊梅摘嗎?”
“你想吃楊梅?”
程遙遙點頭:“嗯。”
其他幾個孩子豎著耳朵一直聽呢,一聽見這話立刻齊刷刷地涌過來,爭先恐后道:“我知道我知道!后邊河灘子上就有一片楊梅!”
程遙遙道:“我想去摘。”
“行啊!”程遙遙一呼百應,孩子們頓時來了神。
后面河灘子邊的林子里就有楊梅。程遙遙跟著狗蛋幾個走了半天,撥開眼前草叢,眼前豁然一亮。他們站在一個山坳的口,放眼看去,漫山遍野的樹,累累紅果彎了枝頭,風一吹,過頭的楊梅就掉落在地上,地上更是鋪滿層層掉落的果子。
好多楊梅!山風迎面吹來,程遙遙已經聞到了楊梅的酸甜味,里立刻彌漫出口水。楊梅水足,酸甜可口,可惜一就破,早上采摘下的楊梅到了下午就會生蟲招蚊子,難以保存。
在二十一世紀,在非楊梅產地想吃到新鮮的楊梅也不是件容易事,更何況是在運輸條件很差的六十年代。甜水村通不便,這年代又沒有什麼保鮮手段,這些楊梅本運不出去。
村民們都被集中在大隊上干活,這年頭糧食才是要事,這些楊梅不頂,吃多了反而開胃,空腹吃下去更是胃里泛酸作嘔,因此村里人本不把這些楊梅放在眼里。也就是貪的孩子們一年到頭吃不到什麼零食,這時候就可以敞開了肚子可勁兒吃個飽。
狗蛋得意洋洋道:“這片楊梅可是我們發現的基地,楊梅又大又甜,其他人都不知道!”
程遙遙贊許地拍拍他的禿腦殼:“好兄弟,回頭我請你吃好吃的。”
狗蛋吸了吸口水:“是冰糖嗎?”
“不,比冰糖更好吃。”程遙遙保證道。
得了程遙遙這句話,狗蛋笑得出了豁牙。一群孩子早就忍不住了,紛紛沖下山坡,向自己看中的楊梅樹發起沖鋒。
程遙遙眼睛發亮,也挑了一棵不算高的楊梅樹,這顆楊梅樹上的楊梅紅得發黑,摘下一顆也不丟進里,舌頭一抿,酸甜果在口腔里迸濺,那滋味兒難以言喻。
比起程遙遙的品嘗,鐵蛋幾個孩子就顯得格外豪放了。狗蛋岔開騎在一棵老樹的枝干上,兩手飛快扯著楊梅往里塞,吃得紫紅,襟前也被染得斑斑點點。
小鐵蛋不會爬樹,在樹底下踮著短蹦跶:“鍋鍋,鍋鍋,給我次!”
狗蛋折了幾大枝楊梅,丟給鐵蛋和程遙遙,嚷嚷:“真沒出息,樹也不會爬!”
程遙遙拿了兩枝,見明明背著手眼看大家伙在樹上淘氣,遞給他一枝:“你不會爬樹嗎?”
“爬樹服會弄破。”明明有些黯然。
程遙遙沖他眨了眨眼,笑道:“對,咱們不上樹,服弄臟了可不劃算。”
明明呆呆看著程遙遙明的笑臉,眼神一下子就亮了。
林為民哈哈大笑:“哈哈,狗蛋你的咋黑啦?”
“你自己不也一樣!”
狗蛋鼓起腮幫,嘬起,biu一下沖另棵樹上的林凱旋發楊梅核,可惜距離太遠,子彈半路就墜毀了。
這下可引了孩子們的熱,全拿楊梅核當子彈互相吐起來。程遙遙站在樹下,差點被沾著口水的子彈波及了,趕跑開。
故意走到遠的楊梅樹下,挑選大顆飽滿的楊梅放進筐子里。楊梅多不勝數,程遙遙只挑著品相好的摘,小心地放在筐子里。
林為民注意到了程遙遙摘楊梅的舉,爬下樹跑過去道:“遙遙姐,你摘楊梅干啥?這個吃多了冒酸水兒,不能多吃的。”
“對啊。遙遙姐,還不如摘蟬蛻呢,那一片樹多,咱們還去摘蟬蛻唄。”孩子們一聽林為民的話都紛紛附議。
程遙遙神一笑:“這楊梅也可以做好吃的。你們先幫我摘楊梅,我明天做好了給你們帶。”
孩子們抓著腦袋嘿嘿笑。就算程遙遙不給他們帶好吃的,他們也一樣樂意幫程遙遙干活兒。
孩子們都是從小就在山里爬滾打的,爬樹摘果子都十分利索。程遙遙還是擔心他們爬樹出危險,千叮萬囑不準爬高樹,孩子們都很聽話,順順當當摘了一下午也沒出問題。
程遙遙摘了幾片大棕葉鋪在地上,孩子們摘下的楊梅堆在葉子上,很快就起了兩大堆。
那麼問題來了,這楊梅用啥裝回去?除了程遙遙和鐵蛋帶了背簍外,其余孩子就提著個裝豬草野菜的小筐。大家傻眼了,看著地上墊著草葉子的兩大堆楊梅,他們白費了半天勁兒?
程遙遙靈機一,問道:“這兒有沒有能曬到太的空地?”
狗蛋搶著道:“有啊,就在林子后頭,有道溪水,那兒太曬。”
程遙遙跟著他們去到林子后頭,果然有一條溪水,從山頂的石中奔騰而下,溪邊有好幾塊巨大的石頭,正是天然的曬場。
這時候正值中午,烈日當空,溪水卻是心涼,還能看見底下的游魚。可惜這是活水,魚兒長不大,全是指頭大小。
溪邊的巨石曬得發燙。程遙遙選了幾塊平整的,沖洗得一塵不染,指揮著孩子們把楊梅都運過來。簡單地沖洗掉楊梅上的灰塵,把楊梅曬在石頭上。這幾塊石頭大得很,孩子們陸陸續續又去摘了好幾次,才把石頭鋪滿。
烈日下,飽滿的楊梅很快就失去了水分,開始打蔫兒,程遙遙把楊梅翻,晾曬得均勻點。
一個孩子疑道:“遙遙姐,你把楊梅曬干兒?”
“是啊。”程遙遙點頭。
狗蛋搶著道:“那有啥吃頭?我娘懷我的弟弟的時候也弄了點楊梅干,我吃過,又酸又干。”
說著還打了個哆嗦,好像那酸味兒還在舌尖上。
程遙遙撲哧笑了:“我做的不酸,等做好了給你嘗嘗就知道了。”
孩子們面面相覷,顯然不信這楊梅曬干兒了還能好吃。不過既然是遙遙姐的要求,他們就甩開膀子干唄。
到了下午,大家的肚子了,躲在溪邊的樹蔭下吃午飯。幾個孩子各自拿出家里帶來的干糧,家境最好的林為民拿的是雜糧饃饃,其余孩子都是野菜和雜糧一起的團子,這也是村子里最普遍的做法,野菜也能充。
只有明明拿著個野菜團子,一小口一小口吃得開心。可以跟小伙伴一起玩,別的孩子不再排斥他了,這已經讓他很滿足了。
五個孩子,三種等級的口糧,不過他們并不在意,都大口大口吃得香甜。程遙遙掏出自己帶的三合面饅頭,一個掰下一半遞給明明,自己啃另一半。
明明愣了下,盯著那半個饃饃不敢接:“遙遙姐,我有干糧。我媽說,說不能拿別人的。”
“你今天幫我摘了這麼多楊梅,這是我給你的報酬,你吃完才有力氣幫我的忙對不對?”程遙遙笑瞇瞇,循循善。
“對,遙遙姐給你你就拿著。”狗蛋大聲道,他有些懊惱,自己怎麼就沒注意到小伙伴在啃野菜團子呢?看眼手里的饃饃,已經啃得差不多了,
下午的太越來越大,大家伙摘楊梅的熱卻不減。狗蛋兒還跑回家拿了幾個筐子回來裝楊梅。
看著天不早,程遙遙喊停了孩子們。這麼熱的天,真怕給別人孩子曬壞了。
孩子們倒是熱火朝天的:“咱們不累!苦不苦,想想長征兩萬五!累不累,想想革命老前輩!”
程遙遙角搐,村子里的大喇叭天天播,孩子們學得也是一套一套的。
曬了一下午的楊梅了些水分,小許多。孩子們幫程遙遙把楊梅都收進筐子里,加上下午剛摘的,也有滿滿三四筐子。
兩個孩子搬一筐楊梅,跟著程遙遙回家去了。這時候還沒到下工時間,他們避開大路挑小巷子走,把楊梅全運回了謝家的宅子里。
當晚家家戶戶都冒出了飯菜,支書家的廚房今天散發著一濃郁的豬油味道,香得令人舌頭都要吞下去。
大孫子林為民拎著筐子跑回家,鉆進廚房就:“我了!”
王翠萍在灶前忙活著,笑呵呵道:“你二叔今兒帶了一塊豬回家,做了你最吃的香干炒!”
“!”林為民沖過來手就要抓,王翠萍還來不及阻止他,就看見他自己突然收回手,轉跑院子里去了。
王翠萍一頭霧水:“這孩子怎麼了?放在面前也不吃?”
院子里傳來三兒子林家駿的聲音:“林為民,你小子抓牛糞去了,今兒居然主洗手?”
林為民大聲嚷嚷:“我這講衛生,你懂什麼!”
王翠萍下差點臼:大孫子開始講衛生了,太打西邊出來了?
不獨是林為民,今兒一群熊孩子回到家里,都開始認真洗手洗臉了。一貫洗澡跟殺豬似的小鐵蛋,還主要求洗澡,讓他媽給他換干凈裳,真是驚掉了一地下。
程遙遙拎回家的東西也嚇了謝緋和謝一跳。
幾筐子楊梅,一背簍的知了猴,還全是孩子們給背回來的。
謝緋傻了眼:“姐姐,這是你抓的?”
“當然不是,其他孩子們非要送給我的。”程遙遙仔仔細細洗著手,剛才不小心了一個知了猴兒,把嚇壞了。
謝笑著搖了搖頭,謝緋倒是開心的:“哥哥上次帶了二兩豆油回來,可以炸知了猴吃了。”
聽到謝三的名字,程遙遙就有些委屈。道:“我先去洗把臉。”
程遙遙洗完臉出來,謝緋正坐在臺階上,打了水在清洗知了猴上的泥沙。
程遙遙有些驚訝:“你弄得干凈啊?”
謝緋笑著道:“以前我們家吃不起,哥哥到夏天晚上會去抓知了猴吃。哥哥一晚上能抓一斤多呢。”
謝緋把知了猴清洗干凈,一些已經殼而出的就扔給吃。知了猴富含蛋白質,吃了能多下蛋的。清洗干凈的知了猴用鹽水浸泡起來,可以防止知了猴褪殼,二來可以讓知了猴味,炸起來更好吃。
二兩豆油不多,得省著用。程遙遙往鍋里倒了薄薄的一層油:不炸,干煸。干煸省油,火候掌握得好,味道不必油炸的差。
看著油冒出吱吱白煙了,把瀝干水分的知了猴倒進去,輕輕煸炒,圓溜溜的知了猴就冒出吱吱的聲音,水分越來越,變比較扁圓的形狀。炸出來一大海碗,撒上鹽粒和制胡椒,那濃郁的香味兒不比差。
謝緋在一邊眼睛亮晶晶的:“比我哥哥弄的好吃多了!以前我們吃烤的,有時候就放在飯里一塊兒蒸了吃。”
程遙遙心里一:“留一點給你哥哥吃。”
謝緋道:“哥哥也不知道哪一天才回來呢,留著都壞了。”
這倒也是。程遙遙有些失地扁扁,誰讓他不回家的,活該吃不到知了猴!
程遙遙讓謝緋把干煸知了猴端走。又炒了一盤青椒扁豆,一道瓜湯,主食是中午做好的雜糧窩窩頭。
一樣的家常菜,程遙遙做出來的味道就是特別好。別說謝緋,謝的胃口都好了很多。
程遙遙道:“,您喝點瓜湯,瓜湯也是潤肺清火的。”
“嗯。”謝喝了一口瓜湯,一舒服清涼的覺縈繞在口。這些日子以來,纏擾幾十年的咳嗽漸漸好轉,這些天晚上都睡得很安穩,居然沒有再咳嗽了。
謝對程遙遙和謝緋道:“這知了猴雖然好吃,上火的,你們也吃一點,仔細臉上長痘。”
“不會的。”程遙遙輕松地道。
“對呀,姐姐皮這麼好,怎麼都曬不壞。”謝緋羨慕地看著程遙遙吹彈可破的臉,就算是出去曬了一天,的皮仍然雪白。
程遙遙輕輕咳嗽一聲,蓋彌彰道:“我都躲在樹蔭下,沒有曬到嘛。”
這就是頂級人的配置,怎麼也曬不黑。加上這些天拿靈泉當水喝,洗臉洗澡也都是用的靈泉水,皮更是細膩得自己都不釋手。
吃完了晚飯,程遙遙又拉著謝緋開始搗鼓楊梅。
除了下午曬過的那些,新鮮的楊梅要先沖洗,再用鹽水浸泡。程遙遙和謝緋兩個人忙得不行,謝嫌棄著:“天閑著就淘氣,弄這麼多楊梅回來,怎麼吃?”
謝一邊抱怨,一邊挽了袖子來幫忙洗楊梅。手腳其實十分利索,洗楊梅洗得很干凈。
霞里,小小的院子變得格外熱鬧鮮活。
謝緋幫忙生火燒水。程遙遙把楊梅倒進鍋里,煮開后撈去浮起來的白沫兒,再倒白砂糖。這些砂糖是之前進城買的,謝三幫忙收著,這會兒正好配派上用場。
用糖水煮過的楊梅干,再用米湯重新煮一遍,楊梅干就增添了一道難以言喻的香氣,質也變得厚實有嚼勁起來。
酸甜的滋味兒漸漸在廚房里彌漫開來,程遙遙雙手握著木鏟使勁兒在鍋里攪,忙得一香汗。鮮紅飽滿的楊梅漸漸小,烏黑的楊梅干裹著亮晶晶的糖,看上去分外人。
今天搬回來的楊梅起碼有七八十斤,流煮了三四鍋才好。熬出來的楊梅循環利用,最后還剩下了大半鍋。
程遙遙把楊梅倒進一個桶里,吊進井里湃著。楊梅干則瀝干水分,放在院子里晾涼。
大家喝著楊梅,嘬著楊梅干,坐在院子里吹風。雖然累,看著滿院子的楊梅干卻十分有就。
謝捶著腰站起來,道:“楊梅干不要多吃,仔細泛酸水。”
說完,嘟噥著累壞了這把老骨頭,慢吞吞回屋去了。其實謝這段日子好了起來,干些活兒反而覺得筋骨更松快,只是怕縱了程遙遙的淘氣,上總是不饒人。
程遙遙和謝緋對視一眼,都吐了吐舌頭笑起來。
程遙遙煮了幾鍋楊梅干,累得上酸酸的,坐了會兒就起洗澡去了。今天沒有謝三給提水,程遙遙跟謝緋兩人折騰了半天,才把水都提到雜間里。
程遙遙今天爬了山,又捉知了猴,很仔細地把自己從頭到腳都洗干凈,還往洗澡水里加了許多靈泉。不知道是不是靈泉用多了,洗完澡時整個人都暈乎乎的。
爬到床上躺著,聞著謝三殘留下來的味道,翻來覆去許久也睡不著,口又泛起了那焦灼空虛的覺來。程遙遙喝了半杯靈泉水,況也沒有好轉,小荷葉甚至開始打蔫兒了。
不知道過了多久,程遙遙哼哼唧唧地從床上爬起來,推門而出。
整座宅子空,悄無人聲,只有月灑落在院中。謝緋和謝早就睡下了,程遙遙趿拉著拖鞋,悄聲溜出房間,推開了謝三的房門。
謝三的房間讓給了程遙遙,現在這間很簡陋,被隔兩半。外間擺著幾只柜子,放著一些藥材和皮,藥材清苦的味道和皮草膻味混合在一起,意外地符合謝三的人設。
里間是睡覺的地方,掛著一塊布簾隔開,只擺著一鋪很高的床,床上扔著一件褂子和枕頭。
程遙遙舉著煤油燈小心翼翼走進去,了鞋爬到床上。大床邦邦的,跟謝三這個人一樣,沒有半點的地方。
程遙遙像占地盤的小貓一樣到聞了聞,謝三幾天沒有在家,床上屬于他的味道已經很淡了。
程遙遙在床中央躺下來,暈乎乎地翻了幾回,最后拿起那件褂子抱在懷里。褂子上帶著一淡淡的皂角味,還有謝三上特有的草木香氣和荷爾蒙味道。
程遙遙把臉上去,臉頰蹭著糙的布料,深深地吸了口氣,口焦灼的覺終于淡了下去。程遙遙有點兒委屈,伴隨著謝三的氣息,終于蜷在床上睡著了。
巷子里傳來一陣腳步聲,很輕。謝三披著月,拎著一條豬和一盒子點心,從偏門開鎖進了宅子。一進院子先聞見了酸甜的氣味,令他角微微勾起。
他將那條來之不易的豬吊進井里保鮮,又打水沖了個涼。經過程遙遙房門時,他站在門邊靜靜待了一會兒,只覺披星戴月趕回來的辛苦一掃而空,心中無限寧靜喜悅。
謝三回到自己屋里,黑將口袋里的一卷鈔票塞進藥材格子里。又拿起墻上掛著的巾,了上滾的水珠。
謝三赤著上走進里屋。屋子里有太多藥材的氣味,迷了五。躺下去的瞬間,謝三才覺出不對勁,獵豹般猛地弓起來,狹長眼眸暴起。
月恰在此時灑天窗,影影綽綽映出側躺在床上的影。
淺白睡如實勾勒曲線,擺被蹭得往上卷,一雙纖細長并著,雪白在月里散發出瓷般的澤。玫瑰的微微張著,綢緞般的發迤邐披在前,掩去半邊春。
毫無防備地睡在男人的床上,臉頰還著男人的破褂子,很迷一般抱。
眼底一點淚痣,活生香。
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關于農村的年記憶,總離不開陣陣蟬鳴。每到夏天,那一陣陣經久不衰的蟬鳴就為了農村的背景音樂。在地下埋藏了幾年的蟬變知了猴從泥土里鉆出來,沿著樹干往上爬。每每爬到一人多高的時候就破繭而出,在樹干上留下一個完整的蟬蛻。而新生出來的蟬則越爬越高,一直飛到了樹頂,加了合唱團大軍。
每個農村孩子都曾經抓過知了猴或者蟬蛻,知了猴可以為飯桌增添一道小菜,蟬蛻可以贊起來賣錢。
聽見程遙遙對蟬蛻有興趣,孩子們一下子來了勁兒,四散著跑進小樹林里找蟬蛻。
程遙遙有些好奇地跟著狗蛋,看他怎麼抓。
蟬蛻一般不會在太高的地方,頂多在樹干離地面一米到兩米的距離。今年雨水充足,蟬蛻特別多。程遙遙一眼就看見了樹干上粘著許多蟬蛻,手小心翼翼地摘下來。
有一個語薄如蟬翼,可見蟬蛻有多麼脆弱。完整的蟬蛻才值錢,一點點都不能弄碎,要麼就賣不上價兒了。
程遙遙把包里的空飯盒拿出來,墊上一層葉子,這才小心翼翼把蟬蛻都放進來,鐵蛋從樹干上下來,手里抓著一把蟬蛻,也倒進程遙遙的飯盒里。
其他幾個孩子也跑過來了,每人手里都有一大把蟬蛻,林為民還從兜里掏出了一些蟬蛻,爭先恐后地往程遙遙飯盒里放。
“哎......你們自己留著賣錢呀。”程遙遙被孩子們的熱淹沒,不知所措
“你拿著!”林為民酷酷地轉,往另外一棵樹上爬了。
還不到一個小時的時間,孩子們居然一共找到了快兩斤的蟬蛻。
樹林子里的蟬蛻就那麼多,之前還被村里其他人掃過一遍,到了快中午時大家的收獲就沒有那麼多了。
孩子們又開始找起另外一種味:知了猴。
樹附近的地面會出現一些大大小小的孔,這些就是知了猴鉆出來的口。知了猴沿著樹慢悠悠往上爬,還沒爬出多遠,就被孩子們捉住了。
知了猴每一個都有拇指大小,長得像土鱉一樣,沾著泥沙,怪嚇人的。
孩子們捉住了知了猴,就跟獻寶一樣的送給程遙遙,程遙遙背上寒都豎起來了,笑容僵:“你……你們自己留著吃呀。”
“這個好吃的!給你!”
“遙遙姐,我也抓了,我的也給你!”
“我抓的最多,你看!”
小臟手抓著一大把知了猴兒,爭先恐后地往程遙遙面前。程遙遙都快哭出來了:“行行行!你們找個東西把它裝好,別讓它爬我上!”
林為民貢獻出自己的小簍子,把知了猴都裝進去,又把蓋子封上。
程遙遙這才出兩只纖細白的手指,把背簍拎著,又命令其他孩子們:“你們去把手洗洗。”
“哦!”這些皮孩子平時在家里,爸媽怎麼耳提面命的也想不起來洗手,被程遙遙這樣一說,都跑到河邊去把自己的小臟手仔細的了。
程遙遙還要一一檢查:“不行,你這指甲里還都是泥呢!”
“還有你,你看看你手背黑的!”
小鐵蛋兒手短,程遙遙蹲在旁邊起水替他洗手,仔仔細細干凈他指甲里的泥。
其他孩子眼角瞅著,也跟著拼命的自己的小臟手,手背都紅了。
程遙遙還特別夸獎了明明:“你們瞧瞧人家明明,多講衛生!你們應該向明明學習!”
明明激得臉頰紅撲撲的,背也不由自主直了。其他孩子不服氣地瞅著明明的手,最后沮喪地發現,明明的確比自己干凈,講衛生。
程遙遙看著那些蟬蛻和知了猴,有些哭笑不得,是想拿蟬蛻賣錢來著,可這些蟬蛻都是孩子們給找的,要自己獨吞也怪不好意思的。
程遙遙小時候在外公家也認識了一些鄉下的小伙伴,那時候的蟬蛻一斤也能賣到幾十塊錢,有些家庭困難的小伙伴找上一個夏天的蟬蛻,都能把自己的學費給掙出來了。
程遙遙問狗蛋:“你們賣蟬蛻多錢一斤?”
狗蛋搖頭晃腦:“蟬蛻要進城才能賣。我們都賣給小糖人兒的,換麥芽糖吃。”
程遙遙想了想:“我過幾天進城去問問供銷社多錢一斤。”
狗蛋不耐煩起來:“給你你就拿著!這蟬蛻可多了,明天來又能捉很多!”
程遙遙:“.......”熊孩子怪霸道的。
程遙遙把蟬蛻小心翼翼地收好,又問狗蛋:“你知道哪里有楊梅摘嗎?”
“你想吃楊梅?”
程遙遙點頭:“嗯。”
其他幾個孩子豎著耳朵一直聽呢,一聽見這話立刻齊刷刷地涌過來,爭先恐后道:“我知道我知道!后邊河灘子上就有一片楊梅!”
程遙遙道:“我想去摘。”
“行啊!”程遙遙一呼百應,孩子們頓時來了神。
后面河灘子邊的林子里就有楊梅。程遙遙跟著狗蛋幾個走了半天,撥開眼前草叢,眼前豁然一亮。他們站在一個山坳的口,放眼看去,漫山遍野的樹,累累紅果彎了枝頭,風一吹,過頭的楊梅就掉落在地上,地上更是鋪滿層層掉落的果子。
好多楊梅!山風迎面吹來,程遙遙已經聞到了楊梅的酸甜味,里立刻彌漫出口水。楊梅水足,酸甜可口,可惜一就破,早上采摘下的楊梅到了下午就會生蟲招蚊子,難以保存。
在二十一世紀,在非楊梅產地想吃到新鮮的楊梅也不是件容易事,更何況是在運輸條件很差的六十年代。甜水村通不便,這年代又沒有什麼保鮮手段,這些楊梅本運不出去。
村民們都被集中在大隊上干活,這年頭糧食才是要事,這些楊梅不頂,吃多了反而開胃,空腹吃下去更是胃里泛酸作嘔,因此村里人本不把這些楊梅放在眼里。也就是貪的孩子們一年到頭吃不到什麼零食,這時候就可以敞開了肚子可勁兒吃個飽。
狗蛋得意洋洋道:“這片楊梅可是我們發現的基地,楊梅又大又甜,其他人都不知道!”
程遙遙贊許地拍拍他的禿腦殼:“好兄弟,回頭我請你吃好吃的。”
狗蛋吸了吸口水:“是冰糖嗎?”
“不,比冰糖更好吃。”程遙遙保證道。
得了程遙遙這句話,狗蛋笑得出了豁牙。一群孩子早就忍不住了,紛紛沖下山坡,向自己看中的楊梅樹發起沖鋒。
程遙遙眼睛發亮,也挑了一棵不算高的楊梅樹,這顆楊梅樹上的楊梅紅得發黑,摘下一顆也不丟進里,舌頭一抿,酸甜果在口腔里迸濺,那滋味兒難以言喻。
比起程遙遙的品嘗,鐵蛋幾個孩子就顯得格外豪放了。狗蛋岔開騎在一棵老樹的枝干上,兩手飛快扯著楊梅往里塞,吃得紫紅,襟前也被染得斑斑點點。
小鐵蛋不會爬樹,在樹底下踮著短蹦跶:“鍋鍋,鍋鍋,給我次!”
狗蛋折了幾大枝楊梅,丟給鐵蛋和程遙遙,嚷嚷:“真沒出息,樹也不會爬!”
程遙遙拿了兩枝,見明明背著手眼看大家伙在樹上淘氣,遞給他一枝:“你不會爬樹嗎?”
“爬樹服會弄破。”明明有些黯然。
程遙遙沖他眨了眨眼,笑道:“對,咱們不上樹,服弄臟了可不劃算。”
明明呆呆看著程遙遙明的笑臉,眼神一下子就亮了。
林為民哈哈大笑:“哈哈,狗蛋你的咋黑啦?”
“你自己不也一樣!”
狗蛋鼓起腮幫,嘬起,biu一下沖另棵樹上的林凱旋發楊梅核,可惜距離太遠,子彈半路就墜毀了。
這下可引了孩子們的熱,全拿楊梅核當子彈互相吐起來。程遙遙站在樹下,差點被沾著口水的子彈波及了,趕跑開。
故意走到遠的楊梅樹下,挑選大顆飽滿的楊梅放進筐子里。楊梅多不勝數,程遙遙只挑著品相好的摘,小心地放在筐子里。
林為民注意到了程遙遙摘楊梅的舉,爬下樹跑過去道:“遙遙姐,你摘楊梅干啥?這個吃多了冒酸水兒,不能多吃的。”
“對啊。遙遙姐,還不如摘蟬蛻呢,那一片樹多,咱們還去摘蟬蛻唄。”孩子們一聽林為民的話都紛紛附議。
程遙遙神一笑:“這楊梅也可以做好吃的。你們先幫我摘楊梅,我明天做好了給你們帶。”
孩子們抓著腦袋嘿嘿笑。就算程遙遙不給他們帶好吃的,他們也一樣樂意幫程遙遙干活兒。
孩子們都是從小就在山里爬滾打的,爬樹摘果子都十分利索。程遙遙還是擔心他們爬樹出危險,千叮萬囑不準爬高樹,孩子們都很聽話,順順當當摘了一下午也沒出問題。
程遙遙摘了幾片大棕葉鋪在地上,孩子們摘下的楊梅堆在葉子上,很快就起了兩大堆。
那麼問題來了,這楊梅用啥裝回去?除了程遙遙和鐵蛋帶了背簍外,其余孩子就提著個裝豬草野菜的小筐。大家傻眼了,看著地上墊著草葉子的兩大堆楊梅,他們白費了半天勁兒?
程遙遙靈機一,問道:“這兒有沒有能曬到太的空地?”
狗蛋搶著道:“有啊,就在林子后頭,有道溪水,那兒太曬。”
程遙遙跟著他們去到林子后頭,果然有一條溪水,從山頂的石中奔騰而下,溪邊有好幾塊巨大的石頭,正是天然的曬場。
這時候正值中午,烈日當空,溪水卻是心涼,還能看見底下的游魚。可惜這是活水,魚兒長不大,全是指頭大小。
溪邊的巨石曬得發燙。程遙遙選了幾塊平整的,沖洗得一塵不染,指揮著孩子們把楊梅都運過來。簡單地沖洗掉楊梅上的灰塵,把楊梅曬在石頭上。這幾塊石頭大得很,孩子們陸陸續續又去摘了好幾次,才把石頭鋪滿。
烈日下,飽滿的楊梅很快就失去了水分,開始打蔫兒,程遙遙把楊梅翻,晾曬得均勻點。
一個孩子疑道:“遙遙姐,你把楊梅曬干兒?”
“是啊。”程遙遙點頭。
狗蛋搶著道:“那有啥吃頭?我娘懷我的弟弟的時候也弄了點楊梅干,我吃過,又酸又干。”
說著還打了個哆嗦,好像那酸味兒還在舌尖上。
程遙遙撲哧笑了:“我做的不酸,等做好了給你嘗嘗就知道了。”
孩子們面面相覷,顯然不信這楊梅曬干兒了還能好吃。不過既然是遙遙姐的要求,他們就甩開膀子干唄。
到了下午,大家的肚子了,躲在溪邊的樹蔭下吃午飯。幾個孩子各自拿出家里帶來的干糧,家境最好的林為民拿的是雜糧饃饃,其余孩子都是野菜和雜糧一起的團子,這也是村子里最普遍的做法,野菜也能充。
只有明明拿著個野菜團子,一小口一小口吃得開心。可以跟小伙伴一起玩,別的孩子不再排斥他了,這已經讓他很滿足了。
五個孩子,三種等級的口糧,不過他們并不在意,都大口大口吃得香甜。程遙遙掏出自己帶的三合面饅頭,一個掰下一半遞給明明,自己啃另一半。
明明愣了下,盯著那半個饃饃不敢接:“遙遙姐,我有干糧。我媽說,說不能拿別人的。”
“你今天幫我摘了這麼多楊梅,這是我給你的報酬,你吃完才有力氣幫我的忙對不對?”程遙遙笑瞇瞇,循循善。
“對,遙遙姐給你你就拿著。”狗蛋大聲道,他有些懊惱,自己怎麼就沒注意到小伙伴在啃野菜團子呢?看眼手里的饃饃,已經啃得差不多了,
下午的太越來越大,大家伙摘楊梅的熱卻不減。狗蛋兒還跑回家拿了幾個筐子回來裝楊梅。
看著天不早,程遙遙喊停了孩子們。這麼熱的天,真怕給別人孩子曬壞了。
孩子們倒是熱火朝天的:“咱們不累!苦不苦,想想長征兩萬五!累不累,想想革命老前輩!”
程遙遙角搐,村子里的大喇叭天天播,孩子們學得也是一套一套的。
曬了一下午的楊梅了些水分,小許多。孩子們幫程遙遙把楊梅都收進筐子里,加上下午剛摘的,也有滿滿三四筐子。
兩個孩子搬一筐楊梅,跟著程遙遙回家去了。這時候還沒到下工時間,他們避開大路挑小巷子走,把楊梅全運回了謝家的宅子里。
當晚家家戶戶都冒出了飯菜,支書家的廚房今天散發著一濃郁的豬油味道,香得令人舌頭都要吞下去。
大孫子林為民拎著筐子跑回家,鉆進廚房就:“我了!”
王翠萍在灶前忙活著,笑呵呵道:“你二叔今兒帶了一塊豬回家,做了你最吃的香干炒!”
“!”林為民沖過來手就要抓,王翠萍還來不及阻止他,就看見他自己突然收回手,轉跑院子里去了。
王翠萍一頭霧水:“這孩子怎麼了?放在面前也不吃?”
院子里傳來三兒子林家駿的聲音:“林為民,你小子抓牛糞去了,今兒居然主洗手?”
林為民大聲嚷嚷:“我這講衛生,你懂什麼!”
王翠萍下差點臼:大孫子開始講衛生了,太打西邊出來了?
不獨是林為民,今兒一群熊孩子回到家里,都開始認真洗手洗臉了。一貫洗澡跟殺豬似的小鐵蛋,還主要求洗澡,讓他媽給他換干凈裳,真是驚掉了一地下。
程遙遙拎回家的東西也嚇了謝緋和謝一跳。
幾筐子楊梅,一背簍的知了猴,還全是孩子們給背回來的。
謝緋傻了眼:“姐姐,這是你抓的?”
“當然不是,其他孩子們非要送給我的。”程遙遙仔仔細細洗著手,剛才不小心了一個知了猴兒,把嚇壞了。
謝笑著搖了搖頭,謝緋倒是開心的:“哥哥上次帶了二兩豆油回來,可以炸知了猴吃了。”
聽到謝三的名字,程遙遙就有些委屈。道:“我先去洗把臉。”
程遙遙洗完臉出來,謝緋正坐在臺階上,打了水在清洗知了猴上的泥沙。
程遙遙有些驚訝:“你弄得干凈啊?”
謝緋笑著道:“以前我們家吃不起,哥哥到夏天晚上會去抓知了猴吃。哥哥一晚上能抓一斤多呢。”
謝緋把知了猴清洗干凈,一些已經殼而出的就扔給吃。知了猴富含蛋白質,吃了能多下蛋的。清洗干凈的知了猴用鹽水浸泡起來,可以防止知了猴褪殼,二來可以讓知了猴味,炸起來更好吃。
二兩豆油不多,得省著用。程遙遙往鍋里倒了薄薄的一層油:不炸,干煸。干煸省油,火候掌握得好,味道不必油炸的差。
看著油冒出吱吱白煙了,把瀝干水分的知了猴倒進去,輕輕煸炒,圓溜溜的知了猴就冒出吱吱的聲音,水分越來越,變比較扁圓的形狀。炸出來一大海碗,撒上鹽粒和制胡椒,那濃郁的香味兒不比差。
謝緋在一邊眼睛亮晶晶的:“比我哥哥弄的好吃多了!以前我們吃烤的,有時候就放在飯里一塊兒蒸了吃。”
程遙遙心里一:“留一點給你哥哥吃。”
謝緋道:“哥哥也不知道哪一天才回來呢,留著都壞了。”
這倒也是。程遙遙有些失地扁扁,誰讓他不回家的,活該吃不到知了猴!
程遙遙讓謝緋把干煸知了猴端走。又炒了一盤青椒扁豆,一道瓜湯,主食是中午做好的雜糧窩窩頭。
一樣的家常菜,程遙遙做出來的味道就是特別好。別說謝緋,謝的胃口都好了很多。
程遙遙道:“,您喝點瓜湯,瓜湯也是潤肺清火的。”
“嗯。”謝喝了一口瓜湯,一舒服清涼的覺縈繞在口。這些日子以來,纏擾幾十年的咳嗽漸漸好轉,這些天晚上都睡得很安穩,居然沒有再咳嗽了。
謝對程遙遙和謝緋道:“這知了猴雖然好吃,上火的,你們也吃一點,仔細臉上長痘。”
“不會的。”程遙遙輕松地道。
“對呀,姐姐皮這麼好,怎麼都曬不壞。”謝緋羨慕地看著程遙遙吹彈可破的臉,就算是出去曬了一天,的皮仍然雪白。
程遙遙輕輕咳嗽一聲,蓋彌彰道:“我都躲在樹蔭下,沒有曬到嘛。”
這就是頂級人的配置,怎麼也曬不黑。加上這些天拿靈泉當水喝,洗臉洗澡也都是用的靈泉水,皮更是細膩得自己都不釋手。
吃完了晚飯,程遙遙又拉著謝緋開始搗鼓楊梅。
除了下午曬過的那些,新鮮的楊梅要先沖洗,再用鹽水浸泡。程遙遙和謝緋兩個人忙得不行,謝嫌棄著:“天閑著就淘氣,弄這麼多楊梅回來,怎麼吃?”
謝一邊抱怨,一邊挽了袖子來幫忙洗楊梅。手腳其實十分利索,洗楊梅洗得很干凈。
霞里,小小的院子變得格外熱鬧鮮活。
謝緋幫忙生火燒水。程遙遙把楊梅倒進鍋里,煮開后撈去浮起來的白沫兒,再倒白砂糖。這些砂糖是之前進城買的,謝三幫忙收著,這會兒正好配派上用場。
用糖水煮過的楊梅干,再用米湯重新煮一遍,楊梅干就增添了一道難以言喻的香氣,質也變得厚實有嚼勁起來。
酸甜的滋味兒漸漸在廚房里彌漫開來,程遙遙雙手握著木鏟使勁兒在鍋里攪,忙得一香汗。鮮紅飽滿的楊梅漸漸小,烏黑的楊梅干裹著亮晶晶的糖,看上去分外人。
今天搬回來的楊梅起碼有七八十斤,流煮了三四鍋才好。熬出來的楊梅循環利用,最后還剩下了大半鍋。
程遙遙把楊梅倒進一個桶里,吊進井里湃著。楊梅干則瀝干水分,放在院子里晾涼。
大家喝著楊梅,嘬著楊梅干,坐在院子里吹風。雖然累,看著滿院子的楊梅干卻十分有就。
謝捶著腰站起來,道:“楊梅干不要多吃,仔細泛酸水。”
說完,嘟噥著累壞了這把老骨頭,慢吞吞回屋去了。其實謝這段日子好了起來,干些活兒反而覺得筋骨更松快,只是怕縱了程遙遙的淘氣,上總是不饒人。
程遙遙和謝緋對視一眼,都吐了吐舌頭笑起來。
程遙遙煮了幾鍋楊梅干,累得上酸酸的,坐了會兒就起洗澡去了。今天沒有謝三給提水,程遙遙跟謝緋兩人折騰了半天,才把水都提到雜間里。
程遙遙今天爬了山,又捉知了猴,很仔細地把自己從頭到腳都洗干凈,還往洗澡水里加了許多靈泉。不知道是不是靈泉用多了,洗完澡時整個人都暈乎乎的。
爬到床上躺著,聞著謝三殘留下來的味道,翻來覆去許久也睡不著,口又泛起了那焦灼空虛的覺來。程遙遙喝了半杯靈泉水,況也沒有好轉,小荷葉甚至開始打蔫兒了。
不知道過了多久,程遙遙哼哼唧唧地從床上爬起來,推門而出。
整座宅子空,悄無人聲,只有月灑落在院中。謝緋和謝早就睡下了,程遙遙趿拉著拖鞋,悄聲溜出房間,推開了謝三的房門。
謝三的房間讓給了程遙遙,現在這間很簡陋,被隔兩半。外間擺著幾只柜子,放著一些藥材和皮,藥材清苦的味道和皮草膻味混合在一起,意外地符合謝三的人設。
里間是睡覺的地方,掛著一塊布簾隔開,只擺著一鋪很高的床,床上扔著一件褂子和枕頭。
程遙遙舉著煤油燈小心翼翼走進去,了鞋爬到床上。大床邦邦的,跟謝三這個人一樣,沒有半點的地方。
程遙遙像占地盤的小貓一樣到聞了聞,謝三幾天沒有在家,床上屬于他的味道已經很淡了。
程遙遙在床中央躺下來,暈乎乎地翻了幾回,最后拿起那件褂子抱在懷里。褂子上帶著一淡淡的皂角味,還有謝三上特有的草木香氣和荷爾蒙味道。
程遙遙把臉上去,臉頰蹭著糙的布料,深深地吸了口氣,口焦灼的覺終于淡了下去。程遙遙有點兒委屈,伴隨著謝三的氣息,終于蜷在床上睡著了。
巷子里傳來一陣腳步聲,很輕。謝三披著月,拎著一條豬和一盒子點心,從偏門開鎖進了宅子。一進院子先聞見了酸甜的氣味,令他角微微勾起。
他將那條來之不易的豬吊進井里保鮮,又打水沖了個涼。經過程遙遙房門時,他站在門邊靜靜待了一會兒,只覺披星戴月趕回來的辛苦一掃而空,心中無限寧靜喜悅。
謝三回到自己屋里,黑將口袋里的一卷鈔票塞進藥材格子里。又拿起墻上掛著的巾,了上滾的水珠。
謝三赤著上走進里屋。屋子里有太多藥材的氣味,迷了五。躺下去的瞬間,謝三才覺出不對勁,獵豹般猛地弓起來,狹長眼眸暴起。
月恰在此時灑天窗,影影綽綽映出側躺在床上的影。
淺白睡如實勾勒曲線,擺被蹭得往上卷,一雙纖細長并著,雪白在月里散發出瓷般的澤。玫瑰的微微張著,綢緞般的發迤邐披在前,掩去半邊春。
毫無防備地睡在男人的床上,臉頰還著男人的破褂子,很迷一般抱。
眼底一點淚痣,活生香。
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