力氣變大了，這無疑是個好消息，這樣接下來去縣里賣鹵煮，不需要找幫手了。

本來，還打算找顧家杰，現如今一個人就能搞定。

顧錦回到廚房，先做得是豬頭鹵煮。

將清理好用刀切大塊的豬頭，均勻地放到鍋，把各種調料全部放到進去，再放適量的水，蓋上鍋蓋開始燒火。

鹵煮要先大火煮沸騰后，后面就要小火慢慢溫著，這樣的火候掌握能讓鹵豬特別香。

顧錦坐在灶臺前看著火，時不時地添把柴。

去縣里賣鹵煮，是之前就有的想法。

在后世有一位富豪曾說過，在如今的時機擺個攤子就能發財，很多人不敢，十年后買支票就能掙錢，很多人不信，再往后過個十年八年開個網店就能賺錢，很多人不試。

如今回到二十年前，想要賺錢，最快速的方法就是去擺攤賣東西。

無論是什麼時候，吃才是人的最本，所以要賣吃食。

聽到鍋里的沸騰聲，顧錦沒有再添柴，任由小火燉著鍋里面的鹵煮。

起去切豬大腸跟豬肝臟。

等弄完這些，鍋里的鹵豬頭已經完全，小火燉的非常爛，香味兒也在廚房中蔓延著。

顧錦將切好的豬肝臟大腸都放到一旁的木桶中，又拿起一個大盆端到灶臺前，將鹵豬頭盛出來放到木盆中。

鹵豬頭的人香味兒，此時已經蓋過了之前的紅燒味道，甚至比之紅燒更為濃郁，那味道蔓延而出，傳到了小院中。

院子里剩下的幾個前來買的村民，聞到鹵豬頭的人香味兒，還沒吃到中，們都覺到里要流口水了。

有人忍不住開口問：“陳紅你家這是又做什麼好吃的呢？”

陳紅自個都不停地咽口水，是知道顧錦在廚房鼓搗豬頭跟豬大腸，但也沒想到這味道如此勾人。

收了開口說話那人遞過來的錢，咽了咽口水：“不知道錦丫頭在廚房鼓搗什麼好吃的呢，天都要黑了，你路上慢點。”

后面的一句話，將那人邊的話堵了回去。

那人端著盆子里的，哼了一聲轉走去。

等最后一個村民買完回去，顧德昌跟陳紅這才停下來。

顧大伯了頭上的汗問：“賣了多錢？”

陳紅將木板上小布袋顛了顛，有小半布袋了。

“都在這里。”陳紅一邊說，一邊盯著廚房看。

在看到兒顧敏敏已經站在廚房門口后，陳紅再也忍不住。

這勾人的香味真讓人不了。

將裝著錢的布袋，塞到顧大伯滿是污的手里，“我去廚房看看錦丫頭做什麼好吃的呢。”

顧大伯拎著手中裝著錢的布袋子，回頭看了一眼他老爹。

顧老爺子也被廚房的人香味勾得站起來，他沖兒子抬了抬下：“咱們也去廚房看看。”

顧德昌自然不會反駁老爺子，父子倆往廚房走去。

“這什麼味兒？隔老遠就聞到了，太香了！”

去村長家送豬的顧家杰回來了，一進院子就嚷嚷開了。